Les Remparts sur M6 dans 66 minutes !


Le temps d'une après midi, le chef du restaurant Les Remparts, Fred COLOMB a coaché Jérôme LATOUR, champion régional, pour préparer le concours GARGANTUA 2017.

Le GARGANTUA est le concours du meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe de France.

Le 24 Janvier, à Lyon, Jérôme LATOUR a remporté le GARGANTUA 2017 et devient CHAMPION DE FRANCE avec une "déclinaison de porc de montagne, mousseline de petits pois et pommes Anna" et un dessert "succès devenu tube et fond d'assiette en tourne-disque".

Cliquer sur ce lien pour voir le reportage diffusé sur M6 dans 66 Minutes :

http://www.6play.fr/66-minutes-p_825/grand-format-emission-du-12-fevrier-c_11654264

A bientôt

JEROME LATOUR GARGANTUA

 

 

 

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""(...)Super menu du jour. Et très bon bravo le cuisto. (...)Le rapport qualité prix est correct.
La serveuse est souriante et très agréable(...)
"
Visité en MARS 2020


tripadvisor les remparts cadillac

 

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